SEI IN > VIVERE ISERNIA > ECONOMIA
lancio di agenzia

Da Cassinoa Isernia, Dolceamaro compie 50 anni e guarda al futuro

2' di lettura
201

"A distanza di un anno e mezzo dalla fine del primo lockdown oggi viviamo una vera rinascita. Le conseguenze del Covid sono state tragiche per molte famiglie e hanno inciso sulle vendite della nostra come delle altre aziende. Ma la capacità di esportare si è rivelata l'ancora di salvezza rispetto ai mercati delle cerimonie, dell'ospitalità e turismo duramente colpiti".

Queste le parole di Silvano Papa che con il fratello Claudio è titolare di Dolceamaro srl, azienda molisana che il prossimo gennaio compirà 50 anni. La storia inizia sul corso principale di Cassino, dove Pietro e Rosa Papa comprano un bar, gelateria e pasticceria. A distanza di qualche anno viene acquistato il primo negozio di bomboniere, idea che verrà replicata di lì a poco a Isernia dove oggi si trova il punto vendita aziendale di Paolo, fratello di Claudio e Silvano.

Nel 1987 parte la produzione di confetti e nel 2011 la Dolceamaro, diventata intanto srl, acquista il brand Cuorenero, ramo d'azienda del Gruppo Eridania Zuccheri. "L'azienda - spiega Silvano - ha sempre puntato sull'innovazione di tecnologie e di prodotto per essere sempre al passo con i gusti delle nuove generazioni". E rispetto a 50 anni fa dalla vendita si è passati alla produzione.

"Oggi - continua Silvano - esportiamo in oltre 25 Paesi, tra cui USA, Canada, Australia, Brasile, Emirati Arabi, Arabia Saudita e Kuwait, il che ci rende davvero fieri del lavoro che stiamo facendo tutti insieme. L'azienda si è dotata delle certificazioni di processo (BRC-IFS-Gluten free) e prodotto (Kosher ed Halal) tra le più rigorose proprio per garantire, oltre al rispetto della qualità, elevati standard di sicurezza alimentare ed adatti a tutti. Ma è tutto in continuo divenire". Ed alla vigilia del compleanno di Dolceamaro, Claudio e Silvano Papa si accingono ad aprire una stagione di eventi, tra cui appuntamenti tematici e seminari, per far conoscere a esperti, appassionati e giovani la loro arte che si tramanda di generazione in generazione.



Questo è un lancio di agenzia pubblicato il 16-10-2021 alle 13:08 sul giornale del 18 ottobre 2021 - 201 letture